Zitat: LEKTION 26
Sport und Ernährung
Sind Pasta Partys ein Muss für Sportler? Einfache Antwort: Nur für solche, die an einem Wettkampf teilnehmen und die letzten fünf Prozent ihrer Leistungsfähigkeit herauskitzeln wollen.
Wenn du dich durch Sport v. a. wohler fühlen und abnehmen möchtest, reichen dir die Kohlenhydrate, die du im Rahmen deiner Vibono-Ernährung zu dir nimmst.
Sind die Kohlenhydratspeicher während der Trainingsphasen nicht immer prall gefüllt, ist das für deinen Körper sogar gut. Denn das führt zur Steigerung der Aktivität von Hormonen und Enzymen, die am Fett- und Eiweißstoffwechsel beteiligt sind.
Übertreiben darfst du das allerdings nicht. Denn dein Gehirn benötigt Glucose. Und für den Fall, dass es davon zu wenig bekommt, wandelt dein Körper Eiweiß in Zucker um. Die benötigten Proteine zieht er aus deinen Muskeln.
Ganz wichtig ist, dass dein Körper nur in Notfällen (also z. B. bei Kilometer 30 in einem Marathonrennen) einfache Kohlenhydrate braucht. Grundsätzlich ist es auch für Sportler besser, komplexe Kohlenhydrate zu essen.
Und ganz wichtig: Energydrinks etc. haben oft viele Kalorien. Und ein Apfelsaftschorle nach dem Training füllt zwar die Glucosespeicher wieder. Aber wenn du nicht mehr als eine Stunde trainiert hast, geht es auch gut ohne. Die Gefahr, die beim Training verlorenen Kalorien gleich wieder runterzuschlucken, ist nämlich groß!
Aufgabe:
Rechne aus: Wieviele Kalorien hat ein halber Liter Apfelsaftschorle mit 50% Apfelsaft?
Übung:
Wie hast du das bisher nach dem Training gemacht? Hast du dir Gedanken gemacht, was du da isst oder trinkst?
Sport und Ernährung
Sind Pasta Partys ein Muss für Sportler? Einfache Antwort: Nur für solche, die an einem Wettkampf teilnehmen und die letzten fünf Prozent ihrer Leistungsfähigkeit herauskitzeln wollen.
Wenn du dich durch Sport v. a. wohler fühlen und abnehmen möchtest, reichen dir die Kohlenhydrate, die du im Rahmen deiner Vibono-Ernährung zu dir nimmst.
Sind die Kohlenhydratspeicher während der Trainingsphasen nicht immer prall gefüllt, ist das für deinen Körper sogar gut. Denn das führt zur Steigerung der Aktivität von Hormonen und Enzymen, die am Fett- und Eiweißstoffwechsel beteiligt sind.
Übertreiben darfst du das allerdings nicht. Denn dein Gehirn benötigt Glucose. Und für den Fall, dass es davon zu wenig bekommt, wandelt dein Körper Eiweiß in Zucker um. Die benötigten Proteine zieht er aus deinen Muskeln.
Ganz wichtig ist, dass dein Körper nur in Notfällen (also z. B. bei Kilometer 30 in einem Marathonrennen) einfache Kohlenhydrate braucht. Grundsätzlich ist es auch für Sportler besser, komplexe Kohlenhydrate zu essen.
Und ganz wichtig: Energydrinks etc. haben oft viele Kalorien. Und ein Apfelsaftschorle nach dem Training füllt zwar die Glucosespeicher wieder. Aber wenn du nicht mehr als eine Stunde trainiert hast, geht es auch gut ohne. Die Gefahr, die beim Training verlorenen Kalorien gleich wieder runterzuschlucken, ist nämlich groß!
Aufgabe:
Rechne aus: Wieviele Kalorien hat ein halber Liter Apfelsaftschorle mit 50% Apfelsaft?
Übung:
Wie hast du das bisher nach dem Training gemacht? Hast du dir Gedanken gemacht, was du da isst oder trinkst?
LEKTION 27
Unser tägliches Brot?
Könntest du komplett auf Brot verzichten? Für viele ist das ein Ding der Unmöglichkeit. Gerade abends ist eine Brotzeit für viele Familien das Standard-Abendessen. Weil man nicht kochen muss, steht es schnell auf dem Tisch und bietet (meistens) allen Familienmitgliedern etwas, das schmeckt.
Das Problem: Brot hat meist eine Energiedichte von über 2,0 kcal/g.
Unter den Brotsorten ist Vollkornbrot klar die besten Option. Seine Energiedichte liegt i.d.R. bei etwas 2,1 kcal/g. Das liegt u.a. an den viele Ballaststoffen, die zwar sättigen, aber für den Menschen unverdaulich sind.
Weißbrot, Semmeln und Brezen sind deutlich schlechter, weil deren ED meist über 2,5 kcal/g liegt. Zudem sind die enthalten Kohlenhydrate für den Körper leicht aufspaltbar, was zu einem schnellen Anstieg des Insulinspiegels führt. (Und in der Folge oft zu Heißhunger-Attacken).
Eiweißbrot ist leider keine gute Alternative. (Auch wenn es immer wieder so angepriesen wird). Es enthält nämlich fast immer sehr viel Fett. Deswegen liegt die Energiedichte meist deutlich über 2,5 kcal/g. Ganz abgesehen davon schmeckt es vielen einfach lange nicht so gut wie normales Brot.
Aufgabe:
Denk mal darüber nach, wie oft du neben Brotzeiten zu Hause Brot oder Backwaren isst! Z.B. eine belegte Semmel auf dem Weg zur Arbeit, ein paar Scheiben Weißbrot beim Italiener usw.
Übung:
Diskutiere auf der Vibono Fan-Page mit: Zum Abnehmen auf Brot verzichten oder nicht? Zitatende!
Unser tägliches Brot?
Könntest du komplett auf Brot verzichten? Für viele ist das ein Ding der Unmöglichkeit. Gerade abends ist eine Brotzeit für viele Familien das Standard-Abendessen. Weil man nicht kochen muss, steht es schnell auf dem Tisch und bietet (meistens) allen Familienmitgliedern etwas, das schmeckt.
Das Problem: Brot hat meist eine Energiedichte von über 2,0 kcal/g.
Unter den Brotsorten ist Vollkornbrot klar die besten Option. Seine Energiedichte liegt i.d.R. bei etwas 2,1 kcal/g. Das liegt u.a. an den viele Ballaststoffen, die zwar sättigen, aber für den Menschen unverdaulich sind.
Weißbrot, Semmeln und Brezen sind deutlich schlechter, weil deren ED meist über 2,5 kcal/g liegt. Zudem sind die enthalten Kohlenhydrate für den Körper leicht aufspaltbar, was zu einem schnellen Anstieg des Insulinspiegels führt. (Und in der Folge oft zu Heißhunger-Attacken).
Eiweißbrot ist leider keine gute Alternative. (Auch wenn es immer wieder so angepriesen wird). Es enthält nämlich fast immer sehr viel Fett. Deswegen liegt die Energiedichte meist deutlich über 2,5 kcal/g. Ganz abgesehen davon schmeckt es vielen einfach lange nicht so gut wie normales Brot.
Aufgabe:
Denk mal darüber nach, wie oft du neben Brotzeiten zu Hause Brot oder Backwaren isst! Z.B. eine belegte Semmel auf dem Weg zur Arbeit, ein paar Scheiben Weißbrot beim Italiener usw.
Übung:
Diskutiere auf der Vibono Fan-Page mit: Zum Abnehmen auf Brot verzichten oder nicht? Zitatende!
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