Zitatanfang: LEKTION 2
1 kg Körperfett sind 7.000 kcal.
Um ein Kilo Fett abzubauen, musst du daher 7.000 kcal mehr
verbrauchen als du zu dir nimmst. Bei einem durchschnittlichen täglichen
Verbrauch von ca. 2.000 kcal bei Frauen und ca. 2.500 kcal bei Männern könntest
du mit einem Kilo Fett also den Energiebedarf für etwa drei ganze Tage decken.
Jetzt könnte man natürlich zum
Schluss kommen, dass man einfach drei Tage lang nichts isst und dann ein Kilo
weniger auf den Rippen hat. Das ist jedoch eine schlechte Idee, weil der
menschliche Körper einen starken Drang hat zu überleben. Er würde daher seinen
Energiebedarf deutlich herunterfahren und alles daran setzen, wieder an Energie
- sprich Nahrung - zu kommen.
Und wenn er dann die Gelegenheit hat, wieder
Energie zu tanken, tut er das so übertrieben, dass er für eventuelle spätere
Notlagen gleich vorgesorgt hat. Auf der Waage macht sich das dann als
Jojo-Effekt bemerkbar.
Aufgabe: Rechne aus, wieviele Kilokalorien du pro Tag
einsparen musst, um 2 kg in einem Monat abzunehmen!
Übung: Wieso sind Versprechen, pro Monat 5 kg Körperfett
zu verlieren unseriös?
Und wie kann es trotzdem sein, dass die Waage nach
einem Monat 5 kg weniger anzeigt? Zitatende
Aufgabe: 2 kg * 7 000 kcal / 30 Tage = 470 kcal einsparen / Tag
Übung: Weil das eine viel zu große Einschränkung für den Körper wäre und realistisch nicht auf lange Sicht haltbar wäre. Der Gewichtsverlust lässt sich durch den Verlust von eingelagertem Wasser und den Abbau von Muskelmasse erklären...
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